Pređi na glavni sadržaj »

Dobrodošli u Contessa d.o.o.

Trenutno ste na:

GIORIK SEHE061W konvektomat 6 GN

Umanji
Uvećaj

Još fotografija

GIORIK SEHE061W konvektomat 6 GN

Napišite komentar za ovaj proizvod

CENA: bez PDV-a

€ 6,534.00
Dodaj artikle na listu ili

Kratak opis:

Integrisan generator pare - bojler

• INCOLOY grejni elementi visokih performansi.
• Sistem brze ventilacije komore – bez mešanja mirisa.
• Meteo system (patentirano) za kontrolu vlage u komori konvektomata.
• Inverter ventilator sa 6 brzina.
• Potpuno zaustavljanje ventilatora u trenutku otvaranja vrata.
• Proizvodnja pare Symbiotic tehnologijom (patentirano).
• Steam tuner (patentirano) za podešavanje zasićenosti pare (suva/vlažna).
• USB port za ubacivanje recepata i za ažuriranje firmware-a.
• Dvostruko staklo na vratima (paneli se mogu otvoriti - lako čišćenje).
• Osvetljenje komore LED svetlo
• Komora izradjena od nerđajućeg čelika AISI304 sa zaobljenim uglovima.
• Podesive nožice.
• Kontrola pomoću skroler dugmeta i touch screen panela 9” (23cm)
• Automatizovan sistem ventilacije komore.
• Tuš crevo sa sistemom za skladištenje – „Retractable hand shower”

Standardna oprema:
• Sonda jezgra
• Tuš crevo za pranje komore
• Integrisan sistem samopranja (uz tečnost ili tablete) – automatska dekalcifikacija bojlera

Opcionalno:
• Omekšivač vode
• Nosači plehova 600x400
• Leva vrata (na zahtev)

Opis proizvoda:

• Podešavanje temperature 30°-300°C
• Tajmer 1’-120’; kontinuiran rad
• Način rada:
- konvekcijski
- parni
- kombinovani konvekcijsko/parni
• Već postojeći programi pripreme i mogućnost memorisanja programa u 9
faza pripreme „Recipe Tuner“:
• Delta T cooking – sa zadatom temperaturom jezgra proizvoda
• Mogućnost pripreme više vrsta jela istovremeno uz sistem „Easy Service“
Opcija kontrole pripreme više vrsta jela na odvojenim nivoima kako bi se servirala u isto vreme.
• Kontrola vlage u komori uz patentiran „Meteo System“
• „Steam Tuner“ patentiran sistem kojim se odredjuje količina vode u pari (suva ili vlažna para)
• Hladjenje tokom pripreme hrane
• Održavanje temperature hrane nakon
završenog ciklusa
• Funkcija regeneracije već pripremljene hrane

Tehničke karakteristike proizvoda

Model uređaja SEHE061W
Kapacitet plehova 6 GN 1/1
Zagrevanje komore INCOLOY električni grejači
Napon strujnog priključka 3N 400VAC
Ukupna snaga 11,4 kW
Radna temperatura 50°-300°C
Kontrola funkcija Touch screen
Način rada peći 3 moda: konvekcijski, parni, kombinovani konvekcijsko-parni
Programiranje rada 99 programa + 9x "one touch" (svaki program u 9 faza)
Sistem vlaženja vazduha generator pare (integrisan bojeler) + direktno ubacivanje
Brzine ventilatora 6 brzina - inverter
Ciklus brzog hladjenja komore sa otvorenim ili zatvorenim vratima
Pražnjenje generatora pare automatsko nakon gašenja peći
Ciklus pranja generatora pare automatsko
USB priključak upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a
Vrata peći duplo staklo sa vazdušnom zavesom
Unutrašnje osvetljenje halogen svetlo
Održavanje komore integrisan sistem samopranja
Materijal izrade komore Inox AISI 304
Materijal izrade kućišta Inox AISI 304
Unutrašnje dimenzije (Š x D x V) u mm 445x660x470
Dimenzije uređaja (Š x D x V) u mm 860x795x835
Težina uređaja 132 kg
Garancija 24 meseca*
Proizvodjač Giorik Italy